Struttura esclusiva e concettuale, formata da una torre di avvistamento medievale, una cappella superstite di quello che fu un convento e dagli edifici agresti che custodivano i frutti del lavoro in campagna di un tempo. Un soggiorno in questo luogo non può essere ascritto alle sole parole: per comprenderlo è necessario respirare a pieni polmoni la natura incontaminata circostante, immergersi negli ambienti finemente arredati e lasciarsi trasportare all'interno di una storia dal titolo "Colle del Vento".
Gli spazi incontaminati della struttura esistono da sempre e disegnano il profilo unico di questo angolo di Umbria che gode del privilegio di un’invidiabile posizione panoramica. Colle del Vento si trova appena fuori lo splendido borgo di Todi e mantiene la giusta distanza tra il confort e la possibilità di perdersi nelle verdi campagne d’intorno.